Кофе прибыл в Бразилию благодаря полковнику Франсиску ди Мелу-Пальэту, который привез ростки с острова Ява. Ростки были спрятаны в букете, который подарила ему красавица, жена управляющего французской колонии. Таким образом, кофе стал символом чувства смелой красавицы, решившейся во имя любви нарушить закон. Сегодня кофе и Бразилия практически синонимы, но история его появления овеяна романтикой.